La Païole, poële a frire en niçois, était une plage fameuse, appréciée des connaisseurs, où les habitués venaient griller toute l'année, au pied de Rauba Capeu, avant que le port ne la recouvre de blocs de ciment pour renforcer la digue. Mais l'on vient toujours y lezarder... Sur les blocs.